有利于身体健康的调味品

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桂皮——预防糖尿病
科学家发现桂皮中含有一种活性化合物，这种物质可使葡萄糖的新陈代谢增加约20倍，可预防糖尿病。

在您的早茶、咖啡、麦片、汤、甜点中放入香甜可口(且不含热量)的桂皮粉，每天总共四分之一茶匙就够了。



生姜——消炎、提神
生姜中含有一种能够抑制环氧酶的活性化合物，这种酶能引起伤口发炎。可在一杯热茶中调入三分之一茶匙的姜粉。生姜还能提神，有助于稳定血糖水平，防止情绪波动。

孜然——抗菌、预防中风
孜然可以消灭80%的细菌和真菌，这使它成为“最佳天然杀菌剂”之一。孜然还可以预防中风，人体摄入适量的孜然，能使血小板凝结的可能性降低，有助于防止由血液凝结而引发的心脏病和中风。

丁香——抗菌、保护牙齿
丁香是强力的抗菌剂，能消灭受污染食物中的大肠杆菌。下厨做菜时，可在每500克肉中加入1茶匙丁香粉。

丁香还能保护牙齿和牙龈。丁香所含的黄酮醇和油脂可以抑制口腔细菌的生长。您可以在一杯红茶中加入一两朵丁香(研究证明可以杀死导致蛀牙的细菌)。将茶包和丁香浸入沸水中五分钟，然后除去，再加些冰糖就大功告成了。



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