精制芝麻辣丝
精制芝麻辣丝
10-20 10:08:13 浏览次数:401次 栏目:经济作物种植技术
标签:葡萄种植技术,生姜种植技术,莲藕种植技术,
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原料配方苤蓝100公斤姜丝0.4公斤芝麻2公斤辣椒粉0.6公斤豆油1公斤一级酱油40公斤味精0.1公斤糖精0.01公斤制作方法将咸苤蓝冲洗干净后,用擦子擦成2.5×2.5毫米的粗丝。然后用清水浸泡沏盐5小时,捞入竹筐,控净生水。将炒熟的芝麻拌入。其余加工方法与美味菜相同。质量标准色棕红,质脆,味鲜略咸,微辣。
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