学校餐具消毒卫生制度
学校餐具消毒卫生制度
12-20 17:46:36 浏览次数:689次 栏目:学校管理制度
1、餐后收回餐具,当餐清洗消毒,不隔餐隔夜。
2、清洗消毒餐具按一刮二洗三过四消毒五保洁的顺序操作。
3、水不开、蒸气温度芗浓度不够不消毒。
4、消毒餐具放于清洁橱内,防止再污染。
5、洗消完毕将洗碗消毒池、消毒篮、洗碗机等冲洗干净。
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