绍兴地区的祝福习俗

(三)“祝福”仪式

 

祝福仪式往往被分为两个过程,一是拜菩萨(祝福菩萨) ;二是请羹饭,即祭祀祖先。从时间顺序上说,必须先拜菩萨,再请羹饭。据人们说,菩萨比祖宗更大。这两个仪式可以紧挨着进行,中间可以相差一两天或者几个时辰。比如,在年三十夜的上午或下午请菩萨,中饭或晚饭前请羹饭, 但有的人家请菩萨和请羹饭也可以分开在两天内进行。

 

按照仪式大致进行的时间顺序,我们将其分为这样几个过程: (1)“掸尘”; (2) 准备“福礼”; (3)“福礼”的摆放; (4)“拜菩萨”; (5)“请羹饭”; (6)“散福”与“关门”。

 

1. 掸尘

 

一年一度的祝福,在绍兴无论贫民还是豪绅,一般都从腊月十五日起,掸扫房屋,粉刷墙壁,冲洗地面,擦洗家具,把里里外外打扫得干干净净,名之曰“掸尘”。即,在规定祝福日期之前,必须把厅堂、祭桌、祭器等掸扫、洗刷得干干净净。

 

2. 准备“福礼”

www.nx899.com

>

 

进入“腊”的节庆期,人们便忙着舂糕裹粽,杀鸡宰鹅,买鱼买肉,置办福礼和年货。最为重要的福礼,是指“三牲”、“五牲”或“七牲”福礼。一般人家用“三牲”福礼,考究一点的用“五牲福礼”,如鸡、鹅、元宝肉、猪头及鱼;最讲究的则加上熊掌、羊肉,为“七牲福礼”。所谓“三牲”福礼,即肉一方(农民喜用猪头) 、鱼一条、鹅一只(,或者鸡、鹅和肉一方。

 

挑选福礼有特别的讲究:

 

大抵是鸡鹅各一,都是预先栈养得极大的,猪肉长方一块,系腰背连肚腹部分,俗称“元宝肉”,先期宰杀洗净,至时放入淘锅去煮,至半夜可熟为度……

 

此外又有活鲤鱼一条,买来养在水缸内,祭时拿去挂在八仙桌右边横档上,事毕仍放在水里,过几天拿到城外河中放生。这恐怕是读书人家的风俗,他们平常忌吃鲤鱼,因为它是要跳龙门的, 是科举的一种迷信, 所以可能是后起的事。

 

挑选福礼很有讲究,比如鸡必用阉鸡,毛色要特别鲜艳;肉呢,必用正方(但据我所知,古镇人在选用肉时,更推崇猪头) ,以大块为上;鱼则非鲜活不可。

 

3.“福礼”的摆放

 

福礼被摆放在木纹方桌上,鱼放在八仙桌右边横档上。到傍晚时,将八仙方桌两张接长了,放在靠近檐口的地方。方桌可两张,也可以四张,但都必须按照木纹横摆。大多数的文本对“祭品”与“祭器”进行了描述,然而以上物品的排列秩序也有一定成规。

 

4.“拜菩萨”

 

上一页  [1] [2] [3]  下一页

，绍兴地区的祝福习俗

• › 绍兴地区的祝福习俗
• 在百度中搜索相关文章：绍兴地区的祝福习俗

tag: 绍兴   语文教学反思，语文教学反思范文,教学反思案例，教学反思 - 语文教学反思